乳幼児、小学生を持つご家庭へ

今日は晴天に恵まれ鯉のぼりも気持ちよさそうに泳いでいます。

ブログの4月22日のたんぽぽの記事のコメント欄に「子どもも大喜びして何度もみています」と書いてくださった方、ありがとうございます。

食事のレシピのリクエストもいただきました。

今回は肉団子をご紹介致します。
《基本の肉団子つくね》
材料　ひき肉200g
　　　水　　80cc
　　　片栗粉大匙4
　　　醤油小匙1/2

作り方
①材料を合わせよく混ぜる。よく練るとなめらかになる。

②梅干しの大きさに丸める

③鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら肉団子を入れ浮いてきたら取り出す。

④フライパンに肉団子を入れたれ（酒、醤油、みりん各小匙1ずつ）を加え照りが出るまで煮る。

*乳幼児には脂肪の少ない鶏むね肉ミンチをおすすめします。
*材料の水をお豆腐80gにかえても美味しくできます。

コメント 1

たんぽぽにコメントさせて頂きました者です。美味しいお料理を教えて頂き、有り難うございました。お肉をあまり食べない子供がおかわりして、驚きました。
by お名前（必須） (2020-05-07 14:23)